ローストチキンMerry Christmas!
ローストチキンです。クリスマスに焼きました。
今年で3年目。だいぶ手馴れてきました。
若かりし頃から、クリスマスイブ夕方から慌しくチキンやらターキーやらを焼こうとして、何度も失敗したoliveの教訓としては、失敗しないローストチキンのコツは、生焼けを防ぐ、これにつきるような気がします。
具体的には、
○適度な大きさのものを選ぶ（写真は1.2キロの標準サイズ）
○しっかり中まで解凍する（2日かけて解凍）
○適度な時間、焼く（230〜200度で80分）
といったところでしょうか。
そして、oliveがいつもやる頑張り過ぎない手抜きは、
○詰め物は、市販の冷凍ピラフにする
○スープで手を抜く←市販の炒めたオニオンを使うとか
おいしいし豪勢なので、毎回、クリスマスだけじゃなく、１年に何度でもやりたいねーなんて思うのですが、実際、ローストチキンを焼くのは、毎年、クリスマスの１回だけ。
あーでも今年は、本当は、それどころじゃないんだってば、なのです。
とゆーのは、5歳の息子が、「マイコプラズマ肺炎」と診断されたのです。午後、大きな病院に行って、もう一度、診てもらって、もしかすると入院かもーーー(￣д￣)
マイコプラズマ肺炎は、伝染性の肺炎で、飛沫感染が多いそうです。外来でも治療可能らしいですが、合併症がある場合は、入院するそうです。
兆（きざし）は先週月曜。38度台の熱で保育園から呼び出し。風邪かな〜と、保育園を休ませ、とりあえず様子見。
水曜夜に40度の高熱で頭痛を訴えるので、広尾病院のERを受診。咽頭炎（要するに風邪）との診断。解熱剤のみ処方。インフルエンザは陰性。
なんだ、やっぱり風邪か･･･と、またも呑気な気分で様子見。本人はわりと元気だし、朝はわりと体温が低いので、あー今日くらいには、そろそろ熱下がるかな〜なんて思っていると、夕方からぐっと上がるパターンが2〜3日続きました。
連休に入っても症状は変わらず、区の休日診療を受診。今度は、気管支炎との診断。抗生剤をもらって帰りました。
そして連休が明けた今朝の診断は、マイコプラズマ肺炎でした。入院もありかも〜(￣д￣) それでは病院行ってきます〜！
Wish us a luck!... and hope you all have a very good Christmas!!
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髄膜炎もきおつけなくてはいけないですよね。
孫も11月12月と原因不明の紫斑病で入院。爺じも毎日病院に行って勉強みたり、将棋をしたり、大変でした。
頑張って下さい。
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最後になりましたが、不快に思われた方、および
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小さい子どもの病気や入院は大変だし、気をもみますですよね。お互いに苦労しますね〜。
ご指摘のとおり。ちょっと心配してます〜。