例えば、キューピーの「マヨネーズの裏ワザ」ページ。
家庭では難しかったプロの食感を、マヨネーズを使って簡単に実現しようというレシピ提案。ポイントは、マヨネーズの酸と油が乳化している状態を上手に生かすことだそうです。
例えば、マヨネーズをちょっと入れると、こんなふうに！
■ ハンバーグ -> ふんわりジューシー
■ 厚焼き卵 -> 冷めてもフワフワ
■ 天プラ -> カラッとさくさく
■ チャーハン -> パラッと
■ ホットケーキ -> ふんわりサクッ
■ エビフライ -> 揚げずに簡単
（詳しいレシピはこちらのページからご覧ください）
おーっ、そうなってほしいけど、なかなか難しいものばかりではありませんか。
特に、揚げずに簡単のエビフライなんて、揚げ物をしない我が家ではかなり魅力的だったりします。
マヨネーズと言えば、昨今の食品値上がりの代名詞のような存在。値上がりによる売上減をカバーするため、レシピ提案で、一生懸命販促しているのでしょうか？
olive家では普段マヨネーズをあまり使わないので余らせがち。だけど、たまに、必要なことがあるので、いつもいちばん小さいのを買ってますが、これってかなり割高。
裏ワザ的な使い方ができて、本当に本当に効果的なら、今度から大きなのを買っちゃうかも。
マヨネーズの裏ワザレシピ、これから、ひとつずつ試してみようと思います！
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僕は熱いご飯にどば〜〜っとかけて（笑）
凄い挑戦状のキューピーさん尊敬しちゃいます。
ごはんにですか？あははっ
なかなか大胆ですなー。
あかまるさんって、物知りですね〜。キューピーさんも顔負けです（笑）